苦瓜鹹蛋在我愛吃的食物裡面...搞不好排名在前三，
新聞上看到好像還不錯的食譜...先抄起來...免得之後新聞頁會不見。
資料來源：聯合新聞網
食材：苦瓜1條、鹹蛋2個、蒜苗1支、辣椒1支
調味料：康寶鮮雞晶1匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙
準備時間：約10分鐘
烹煮時間：約15分鐘
作法：（此為大約四人份份量，人數比較多時則依比例增加）
1. 將苦瓜切片去籽，川燙。
2. 鹹蛋切末，蒜苗、辣椒切片備用。
3. 鍋中放入少許油，加入鹹蛋炒香後加入苦瓜片、調味料
一起拌炒放蒜苗、辣椒炒勻即可。
Tips：苦瓜先川燙能減少苦味，會更加順口好吃。
天哪...這種時候看到這些描述和圖片...今天又沒吃晚餐..我好餓喔！！！
話說我也蠻奇怪的，小時候完全不敢吃苦瓜，現在卻愛成這樣......。
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記得買綠色的那種苦瓜 比較沒有苦味
好！可是其實我不怕苦瓜的苦...（怕咖啡的...XDD）
苦瓜的籽外面有一層膜 那個一起炒進去 超好吃的
是喔！？XD << 完全沒有料理過苦瓜的人......... 下次我來瞧瞧！:P
苦瓜鹹蛋要用山苦瓜炒會比較香喔 白苦瓜會比較苦......
好，反正我也很喜歡吃山苦瓜！ 可是我妹都不肯吃啦...所以家裡飯桌上很難出現這道菜...QQ
用你身為姊姊的Ｘ威逼迫他吃 XD
沒用啦，她會怕的話就不會是現在這種挑食鬼的樣子了...="=
kennut兄：先讓我見識一下你做哥哥的X威嘍～ :)
（聳肩）